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威海深入開展網絡訂餐“凈網”行動

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2019-04-18 08:44:05    來源: 威海新聞網·威海晚報
    點開外賣軟件,選擇店鋪、商品下單,等待騎手送貨……近日,市市場監管局工作人員采取“神秘買家”方式對網絡外賣進行隨機抽檢,深入開展網絡訂餐“凈網”行動。

    ????點開外賣軟件,選擇店鋪、商品下單,等待騎手送貨……近日,市市場監管局工作人員采取“神秘買家”方式對網絡外賣進行隨機抽檢,深入開展網絡訂餐“凈網”行動。

    ????市市場監管局稽查支隊執法人員隨機挑選外賣商家,以顧客身份網上訂購了油條、燒烤、牛肉面等多種外賣。收到外賣后,第一時間封樣裝袋送專業檢測機構,對食物中的微生物指標、食品添加劑等重點指標進行實驗室檢測。

    ????“神秘買家”線上抽檢,隨機抽查外賣食品質量,保護食客舌尖安全。與此同時,對制作外賣的線下實體店也隨機進行抽查,通過現場詢問、運用食品安全快速檢測箱現場檢測等方式,對店內環境衛生是否達標、加工操作是否規范、食品貯存是否得當等內容進行了檢查。據市市場監管局執法人員介紹,針對存在問題的入網經營者,將開展“線上線下”同步核查處置,對食品加工過程不規范及索證、索票不齊全的,依法責令改正。對抽檢不合格的網絡經營業戶責令其立即下架不合格食品,并依照相關法律法規予以處罰。

    ????堅持食品安全線上線下標準一致,是我市開展網絡訂餐“凈網”行動的監管原則。針對網絡訂餐的特殊性,從去年6月起,市市場監管局建立起網絡訂餐大數據抓取、分析監控系統,對威海地區外賣網站店鋪的食品安全公示信息進行實時監測、分類匯總。根據大數據比對技術,能夠將匯總信息與市市場監管局的許可數據、監管數據進行比對分析,精準查找證照不齊全、過期等問題的入網供餐單位。根據所列出的詳細清單,各區市將逐一對入網供餐單位進行限期整改,拒不改正的將依法予以查處。

    ????目前,作為網絡訂餐服務的第三方平臺及其分支機構、代理機構也已全面納入監管。市市場監管局對第三方平臺進行定期培訓、約談,督導建立入網經管業戶審查登記、違法行為制止報告等制度,確保及時發現問題、解決問題,提升監管效能。截至目前,我市共監測供餐商戶19.4萬家次,入網餐飲單位許可證公示率由2018年6月份的65%,提高至2019年3月底的98.43%。

    ????為切實保障群眾網絡訂餐的食品安全,我市堅持防范在前、預防為先的監管理念,深入挖掘食品安全風險隱患,讓監管走在風險之前。僅2018年,我市抽檢食品29000多批次,排查消除各類食品藥品安全風險點1263個。今年,市市場監管局在市場監管領域全面推行風險會商制度。每季度分領域定期召開風險會商會議,根據日常檢查、監督抽檢、風險監測、投訴舉報等信息,精準確定風險點,制定市場監管風險清單并實行動態調整,實現“風險清單化、清單責任化、辦結時效化”。對入網餐飲單位實行雙隨機檢查,加大對外賣抽檢批次及平臺監管力度。對不合格問題食品依法進行查處,維護網絡市場交易秩序,保障網絡訂餐食品安全。(記者 蔡君君)

    來源: 威海新聞網·威海晚報
    編輯: 譚立勇
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